Đậu hũ non là món ăn thơm mềm dễ chế biến. đa số món ngon từ đậu phụ non được được trẻ con và tín đồ lớn rất nhiều yêu thích. đông đảo món nạp năng lượng từ đậu phụ non hứa hẹn mang về bữa cơm trắng đủ chất bồi bổ và ngon miệng cho tất cả nhà. Bạn đang xem: Tổng hợp top 14 món ngon từ đậu hũ non
Hãy thuộc Hello
Bacsi khám phá 10+ bí quyết món ngon từ đậu hũ non vừa dễ dàng và đơn giản vừa thơm và ngon tròn vị.
Công thức 4 những món ngón từ đậu phụ non làm bắt đầu khẩu vị
1. Đậu hũ ma bà
Đậu hũ non làm món gì? Khi nói tới món ngon với đậu hũ non, chúng ta không thể nào bỏ lỡ món đậu phụ ma bà, tuyệt còn được biết đến là đậu hũ Mapo, đậu hũ Tứ Xuyên.
Trong rất nhiều ngày mưa lành lạnh, món đậu hũ ma bà nóng giãy cay xè vị ớt cùng tiêu sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực ăn uống thú vị. Nhiều công thức được thay đổi tấu, gia giảm bí quyết để phù hợp với mùi vị của fan Việt. Tuy nhiên, phương pháp món ngon với đậu phụ non ma bà này sẽ hướng đến hương vị nguyên bản của món ăn. Sau đó là công thức mang đến 6 khẩu phần:
Đậu hũ ma bà – nguyên vật liệu chính: Đậu hũ non: 450g (cắt khối vuông) Thịt lợn băm: 225g Nước dùng gà: 150ml Gia vị: Dầu ăn: 100ml Ớt sừng tươi: 1-2 quả (thái tua hoặc cắt mỏng) Ớt đỏ khô: 6-8 quả (băm nhỏ) Tiêu : ½ thìa cafe (hạt tiêu đã có nghiền mịn) Gừng: 3 muống nêm canh (băm nhuyễn) Tỏi: 3 muỗng nhỏ canh (băm nhuyễn) Nước nóng đậu cay: 1-2 muỗng canh (tùy thuộc vào mức độ muối hạt / gia vị mong ước của bạn) Bột ngô: 1,5 thìa cafe Dầu mè: 1/4 thìa cafe (tùy chọn) Đường: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Hành: 2 cây hành thái bé dại (tùy chọn) Cách triển khai món đậu hũ Tứ Xuyên: Bước 1: Xào dầu ớtĐun nóng chảo ngơi nghỉ lửa nhỏ. Khi chảo ráo nước hoàn toàn thì cho ½ lượng dầu đã sẵn sàng vào đun nóng. Kế tiếp cho ớt tươi cùng ớt thô vào đảo đều. Xào ớt cho tới khi có mùi thơm rồi tắt bếp.
Bước 2: Xào giết mổ lợn xay với gia vị
cấp tốc tay cho thêm nước sốt đậu cay vào xào với thịt mang lại tan đều. Sau đó, thêm nước con kê vào chảo, để lửa nhỏ trong 2 phút. Bước 3: Hoàn thành những món ngón từ đậu hũ non: đậu phụ ma bà
Thành phẩm, các bạn sẽ có món ăn ngon từ đậu phụ non. Nước sốt cay bao phủ những khối đậu phụ non mềm mịn, thịt lợn xay ngấm gia vị ăn kèm với hành lá thơm ngon với hạt tiêu Tứ Xuyên.
2. Trứng hấp đậu phụ non cùng sữa đậu nành
Đậu hũ non làm những gì ngon? Trứng hấp đậu phụ non! Đây là một trong trong các món ngon từ đậu hũ non có thể dành cho tất cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ và sữa đậu nành nhiều dinh dưỡng cân xứng cho ăn sáng hoặc bữa tiệc nhẹ. Công thức và cách thực hiện món này vô cùng dễ dàng và đơn giản và cấp tốc gọn. Sau đó là công thức đến 2 chế độ ăn:
Nguyên liệu có tác dụng món trứng hấp đậu hũ non Đậu hũ non: 100g (cắt miếng vuông vừa ăn) Sữa đậu nành: 50ml (bạn cũng rất có thể dùng sữa tươi nhằm tăng vị béo ngậy) Trứng gà: 3 trái Muối: 1 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Hành lá cùng với lượng tùy thích. Cách làm cho món ngon từ đậu hũ non: Trứng hấp đậu hũ và sữa đậu nành Đập trứng gà ra chén rồi mang đến muối, đường trắng, sữa hạt vào âu khuấy đông đảo cho mịn. Tiếp theo, sử dụng rây để rây hỗn hợp để kiêng tạo bong bóng khí khi họ hấp. Mang lại đậu phụ thái phân tử lựu vào chén trứng. Cho bát vào nồi hấp để hấp chín. Dùng khăn sạch sẽ phủ lên nắp bít để nước không trở nên rơi vào bát. Hấp sống lửa vừa trong khoảng 7-10 phút. Cho hành lá lên cùng bề mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Chúng ta cũng có thể cho thêm hạt tiêu để kích mê say vị giác.3. Đậu hũ non sốt chua ngọt đẳng cấp Thái
Đậu hũ non nấu món gì? nếu bạn đang search một món chay ngon từ đậu phụ non, đậu phụ non nóng chua ngọt đã là gạn lọc tuyệt vời giành cho bạn. Món ăn uống này với đủ chất bổ dưỡng với protein thực đồ dùng từ đậu hũ, hóa học xơ với vitamin từ các loại rau củ.
4. Tiramisu đậu hũ non – Tofu Tiramisu
Nếu như chúng ta nghĩ đậu hũ non chỉ có thể kết phù hợp với món mặn, bạn chắc hẳn rằng phải test tiramisu đậu phụ non. Đây sẽ là một trong những món ngon từ đậu hũ non vô cùng độc đáo và lạ miệng. Hãy cùng mày mò công thức món ăn uống từ đậu hũ non: Tiramisu đậu hũ non.
nguyên vật liệu làm bánh Ladyfingers:
330g bột mì đa dụng 20g bột bắp 1 thìa bột nở 1 chút muối 170 g con đường mía hữu cơ 180ml dầu thực thiết bị 360ml sữa hạt không con đường 10ml giấm apple 1 ống vani, hoặc 1 thìa tinh chiết vanivật liệu làm các thành phần hỗn hợp cà phê:
240ml cafe espresso, hoặc cafe mạnh 30ml rượu tráng miệng Ý, ví dụ: Lombardo hoặc Pellegrino 15ml rượu amaretto 2 muỗng canh con đường mía hữu cơ Bột cacao không con đườngNguyên liệu làm cho phần kem đậu hũ
450g đậu phụ non 150g kem dừa 2 ống vani, hoặc 2 thìa triết xuất vani 60g đường mía cơ học 1 chút muối hạt Nước chanh tươi (tùy chọn)Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết món Tiramisu đậu phụ non:
10 gợi nhắc món ngon từ đậu phụ non dễ làm
Bên cạnh các công thức những món ngón với đậu phụ non, bạn có thể tham khảo một số món ăn từ đậu hũ non cho bữa ăn gia đình:
1. Đậu hũ non chiên chà bông
2. Súp cà ri đậu phụ non
3. Đậu hũ non sốt nấm mèo đông cô
4. Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm
5. Đậu hũ kho nấm
6. Đậu hũ non sốt cay Tứ Xuyên chay
7. Đậu hũ non kho chay
8. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
9. Canh đậu hũ tôm tươi
10. Canh đậu phụ rong biển
Lợi ích của đậu hũ
Đậu hũ, tốt đậu phụ tất cả hàm lượng protein cao cùng chứa tất cả các axit amin rất cần thiết mà khung hình cần. Đậu hũ cũng cung cấp chất béo, carbs cùng nhiều một số loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, giống như các nhiều loại thực phẩm có tác dụng từ đậu nành khác, đậu phụ cũng đựng estrogen thực vật.
Nhờ lượng chất isoflavone dồi dào, đậu phụ đem đến nhiều ích lợi sức khỏe. Nhờ đó, ăn đậu hũ hoàn toàn có thể giúp:
Giảm nguy hại ung thư ngăn ngừa bệnh tiểu đường bảo vệ tim mạch Giảm nguy hại mắc dịch tiểu đường.Hy vọng bài viết đã gợi ý cho chính mình những món ăn ngon từ đậu hũ non. Đậu phụ giàu dinh dưỡng sẽ đem về nhiều chức năng tích cực mang lại sức khỏe. Chúc bạn tiến hành thành công!
Đậu hũ non được làm từ đậu nành, chứa đựng nhiều giá trị bồi bổ cho sức khỏe. Hàm vị protein có trong đậu hũ, đủ để sửa chữa thay thế cho protein từ cồn vật, tốt cho người ăn chay, nạp năng lượng kiêng hoặc những người bệnh giảm bớt ăn protein từ hễ vật. Nội dung bài viết hôm nay The Water MAN sẽ ra mắt đến bạn các món nạp năng lượng được chế tao từ đậu hũ non vừa thơm vừa ngon đầy dinh dưỡng. Thuộc vào nhà bếp với cửa hàng chúng tôi nhé!
Đậu hũ non sốt chua cay
Nguyên liệu yêu cầu có
Đậu hủ non: 1 hộp
Ớt sa tế: 1 muỗng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm agi ngon chay, tiêu xay,....
Tỏi cắt lát
Cách làm cho đậu hũ non nóng chua cay
Bước 1: cắt đậu hũ non thành đều miếng vuông vừa ăn, hành lá rửa sạch giảm nhỏ.
Bước 2: mang đến ớt sa tế, nước tương, tiêu xay với tỏi giảm lát vào một chén, khuấy phần đông lên để triển khai sốt.
Bước 3: mang lại chảo lên bếp, đun cho nóng với dầu ăn, trộn nước sốt vào, nước nóng sôi thì cho thêm một ít dầu hào và đầu điều vào nhằm màu nước nóng thêm hấp dẫn, tiếp đến tắt bếp. Thường xuyên cho nước sốt vào trong đậu phụ non. Lắc hầu như để đậu hủ thấm gia vị. Nhẹ tay nhằm tránh làm nát đậu hũ. Ướp trong vòng 25 phút.
Bước 4: Sau 25 phút, mang lại đậu hũ lên nhà bếp nấu cùng với lửa nhỏ, mang lại khi cạn nước thì tắt bếp, cho chút hành lá đã cắt bé dại vào. Món này cực kì bắt cơm, thử đi nhé!
Đậu hũ non rán giòn
Nguyên liệu làm đậu hũ rán giòn
Đậu hũ non: 500g
Bột cừu giòn: 300g
Bột chiên xù: 300g
Trứng gà: 3 quả
Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, nóng mayonnaise
Cách sản xuất đậu hũ non cừu giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non cọ sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
Đập 1 trái trứng con kê vào chén bát và đánh hồ hết lên.
Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù từng chén bát riêng.
Bước 2: Tẩm bột và cừu đậu hũ
Áo những bột cừu giòn lên những miếng đậu hũ non, sau đó, lăn đậu phụ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột rán xù để những mặt áo đông đảo bột chiên xù.
Bắc chảo dầu nạp năng lượng lên phòng bếp đun nóng. Khi dầu sôi cho lần lượt những miếng đậu hũ sẽ tẩm bột vào, chiên với lửa vừa cho đến khi lớp bột phía bên ngoài vàng đông đảo thì kéo ra và để lên giấy ngấm dầu.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu phụ non cừu giòn ra dĩa, ăn kèm với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise thì tốt vời. Món này còn có lớp vỏ bên phía ngoài giòn rụm, bên phía trong mềm mịn, nên được nhiều người yêu thương thích.
Đậu hũ non hấp tôm thịt
Nguyên liệu làm cho đậu hũ non hấp tôm thịt
Thịt heo băm: 150g
Tôm tươi: 150g
Đậu hũ non: 5 miếng
Trứng gà: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Bột năng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...
Cách nấu đậu phụ non hấp tôm giết ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo xay nhuyễn cho vào tô.
Nấm rơm gọt bỏ rể, cọ sạch cắt nhỏ.
Tôm lột vỏ, mang chỉ đen, rồi giã nát cho vào tô.
Hành lá cọ sạch cắt nhỏ
Cho vào đánh tôm thịt: trứng gà, phân tử nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng để tạo độ sánh và dầu hào. Để khoảng chừng 20 phút mang lại tôm thịt ngấm gia vị.
Đậu hũ non cọ sạch thái miếng vừa ăn
Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ cùng đem hấp
Lấy thìa khoét 1 hình trụ ngay giữa miếng đậu. Tiếp đến cho hỗn hợp nhân tôm giết mổ vào địa điểm vừa khoét. Tiếp sau cho dĩa đậu hũ vào nồi hấp trong tầm 15 phút cùng với lửa vừa.
Bước 3: làm nước sốt
Phi thơm hành cùng với chảo dầu nóng, sau đó cho nấm vào xào, rồi mang lại tiếp tất cả hổn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá cắt nhuyễn, tiêu với tương ớt vào xào với lửa bé dại đến khi nước sốt đặc lại là được.
Bước 4: Thành phẩm
Lấy đậu phụ hấp chín ra với rưới phần nước nóng lên trên, cho vào ít tiêu xay lên. Vậy là đã xong xuôi xong món đậu hũ non hấp tôm thịt rồi. Món này ăn với cơm thì liệu có còn gì khác bằng, cùng hưởng thụ với mái ấm gia đình thôi nào.
Đậu hũ non xào tôm
Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ non xào tôm
Đậu hũ non: 200g
Tôm tươi: 300g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Dầu ăn: 1 thìa canh
Cà rốt: 1 Trái
Hành lá: 2 nhánh
Ớt: 3 Trái
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...
Cách làm cho đậu hũ non xào tôm ngon mê ly
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng tôm.
Đậu hũ cắt từng miếng vuông vừa ăn.
Hành lá, hành tây rửa sạch cắt nhỏ.
Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ, giảm hạt lựu.
Bước 2: Hấp đậu hũ với xào nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, trộn nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi mang đến đậu hũ non với một không nhiều muối vào luộc.
Cho dầu lấn sâu vào chảo đun nóng, khi dầu nóng mang lại hành lá cắt khúc và củ cà rốt vào xào cùng với lửa vừa khoảng chừng 3 phút thì thường xuyên cho tôm vào trong chảo xào với lửa to, đảo đều nhanh. Lúc tôm săn lại rồi nêm tương ớt với tương cà với tiêu vào. Tiếp nối cho đậu hủ non vào cùng với một ít nước, nấu khoảng tầm 8 phút thì nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu hũ xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài ba cọng hành ngò lên, vậy là xong rồi, hưởng thụ thôi. Món này ăn kèm cơm trắng cũng hao cơm lắm đấy.
Đậu hũ non xào cua
Nguyên liệu nấu đậu phụ xào cua
Thịt cua: 600g
Đậu hũ trắng: 250g
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn 1 thìa canh
Giấm gạo: 10ml
Tinh bột bắp: 10g
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm,....
Cách nấu đậu hũ non xào thịt cua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm quẹo vào thau nước đá để cua ngất, kế tiếp dùng bàn chải chà không bẩn thân cua, chân,... Tiếp nối rửa lại một lần nữa với nước mang đến sạch vết mờ do bụi bẩn.
Đậu hũ rửa không bẩn và thái miếng vuông vừa ăn, tiếp đến ngâm lại nước sạch.
Hành lá cọ sạch giảm nhỏ
Tỏi rửa vỏ đi băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc đậu hũ cùng cua
Cho quặt vào nồi luộc khoảng tầm 10 phút. Kế tiếp để nguội rồi bóc tách lấy thịt.
Cho nửa muỗng coffe muối vào trong nồi nước sôi, tiếp nối cho đậu hũ vào tầm khoảng 1 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Bước 3: Xào các nguyên liệu
Phi thơm hành lá và tỏi với chảo dầu nóng, rồi bỏ thịt theo lớp cua vào xào cùng với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo với thêm 100ml nước. Xào dịu nhàng đều tay mang lại cua thấm đa số gia vị.
Tiếp theo, cho chén bát bột bắp đã hòa rã vào chảo cùng rất đậu hũ. Nấu khoảng chừng 5 phút với lửa vừa rồi mang lại tiêu vào cùng tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho đậu phụ non xào giết mổ cua đã chấm dứt ra dĩa. Hương thơm thơm và hương vị của giết cua sẽ khiến bạn cần thiết cưỡng lại kết phù hợp với sự mềm mại và mượt mà của đậu phụ non thì còn chờ gì nữa, thưởng thức ngay thôi.
