Ốc bươu làm những gì ngon ? số đông món ngon trường đoản cú ốc bươu nói theo một cách khác rất đa dạng và phong phú về bề ngoài chế biết tương tự như hương vị hấp dẫn. Nhưng lại trong đó chắc chắn là phải nói đến 3 món ăn lôi cuốn nhất kia là: ốc bươu kho sả ớt, ốc bươu xào lá lốt với ốc bươu nướng tiêu xanh. Bạn đang xem: Ốc bươu làm món ngon từ ốc bưu
Hôm ni hãy theo chân sài thành Foods và mày mò công thức đáp lời cho câu hỏi ốc bươu làm gì ngon chúng ta nhé~
1. Ốc Bươu Kho Sả Ớt
Một món ăn uống đậm đà cơ mà bắt cơm trắng từ giết ốc bươu mà chắc chắn là bạn đề nghị thử qua – ốc bươu kho sả ớt. Với sự kết hợp giữa hương vị cay nồng, giết thịt ốc giòn dẻo tươi ngọt sẽ khiến bạn bắt buộc mê mệt chỉ sau một lần thử cho mà xem!
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
2 trái ớt hiểm (tùy khẩu vị)2 tép tỏi
Tiêu xanh2 cây sả
Bột nghệ
Dầu ăn
Gia vị khác: nước mắm, phân tử nêm, đường…
Sơ Chế Nguyên Liệu
Thịt ốc bươu đen sau khoản thời gian mua về đi rửa sạch bởi nước muối hạt loãng, hoặc cần sử dụng muối chà xát rồi mang đi rửa sạch lại các lần bằng nước rồi để ráo.Lưu ý: không cần sơ chế ốc bươu đen bằng chanh tốt phèn chua do làm gắng ốc có khả năng sẽ bị mất đi độ giòn ngọt trường đoản cú nhiên.Sả, tỏi với ớt hiểm cọ sạch, làm cho dập rồi băm nhuyễn.
Ốc Bươu làm cái gi Ngon – bào chế Ốc Bươu Kho Sả Nghệ
Bước 1: bắc nồi lên bếp, đun nóng một không nhiều dầu nạp năng lượng rồi phi thơm phần tỏi, ớt, cùng sả băm.Bước 2: Các nguyên liệu trên đá quý thơm thì cho ốc bươu đen vào xào sơ khoảng 2 phút cùng với lửa vừa.Bước 3: Nêm vào trong chảo tiêu xanh, 1 thìa nước mắm, 50% muỗng nghệ, một nửa muỗng phân tử nêm, một nửa muỗng đường. Để lửa bé dại rồi kho cho đến khi nước cần sử dụng sệt quánh lại là được.Thưởng Thức: Ốc bươu đen kho sả ớt thơm lừng nóng bức ăn kèm cơm nóng nữa là chuẩn bài luôn nhé!
2. Ốc Bươu Xào Lá Lốt
Nếu hy vọng đổi vị qua 1 món nạp năng lượng lạ mồm thì ốc bươu xào lá lốt quả là 1 trong những lựa lựa chọn quá tương xứng cho các tín đồ ham mê vị thơm nồng từ bỏ lá lốt cùng giòn ngọt của ốc bươu rồi! bắt tay vào nhà bếp cùng thành phố sài thành Foods ngay thôi nào~
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
300g làm thịt ốc bươu. Có thể dùng giết ốc bươu ướp lạnh làm sạch sẽ sẵn tốt ốc bươu đen nguyên bé đều được.10g lá lốt2 tép tỏi2 cây sả2 trái ớt hiểmDầu ăn
Gia vị khác: hạt nêm, muối, bột ngọt…
Sơ Chế Nguyên Liệu
Thịt ốc bươu đen sau khoản thời gian mua về đem rửa sạch bằng nước muối loãng, hoặc sử dụng muối cọ xát rồi đi rửa sạch lại nhiều lần bởi nước rồi để ráo.Lưu ý: không phải sơ chế ốc bươu đen bởi chanh giỏi phèn chua vì làm thay ốc sẽ ảnh hưởng mất đi độ giòn ngọt tự nhiên.Sả, tỏi cùng ớt hiểm rửa sạch, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.Lát vệt rửa sạch, tiếp nối cắt nhỏ.
Ốc Bươu làm những gì Ngon – chế biến Ốc Bươu Xào Lá Lốt
Tiến hành ướp ốc với nửa phần tỏi, sả, ớt băm, cùng 1 ít muối, hạt nêm và bột ngọt. Trộn các và để ướp ốc khoảng 15 phút mang lại ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, đun nóng khoảng 1 muỗng dầu ăn, dầu sôi thì cho chỗ tỏi với sả băm còn sót lại vào phi thơm.Tỏi cùng sả tiến thưởng thơm rồi thì đến ốc bươu vào xào nhanh khoảng 1 phút (nếu thấy thô quá thì có thể thêm ít nước lọc).Xào đến lúc thấy giết thịt ốc săn lại thì để lá lốt cùng ớt hiểm băm vào, nêm lại lần nửa cho vừa ăn là rất có thể tắt bếp.Thưởng Thức: Ốc bươu xào lá lốt dễ dàng dễ làm tuy vậy thành phẩm lại cực kỳ “bắt vị” đã chấm dứt rồi! ví như còn không biết ốc bươu làm cái gi ngon thì nên thử ngay công thức trên các bạn nhé!
3. Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh
Một món ốc bươu nướng mà khiến bao thực khách say đắm chỉ với sau một lần cần sử dụng thử, ốc bươu nướng tiêu xanh cơ mà làm mồi nhậu nhâm nhi thuộc đồng bầy thì còn gì khác bằng nhỉ? thử ngay thôi nào!
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
500g ốc bươu đen nguyên con.3 củ sả đập dập, cắt khúc1 củ gừng nhỏ dại cắt látMột ít lá chanh
Tiêu xanh nguyên nhánh1 thìa hành tím, tỏi băm
Dầu hà
Gia vị: nước mắm, tương ớt, bột ngọt, đường…
Sơ Chế Nguyên Liệu
Ốc bưou black mua về ngâm trong nước qua đêm nhằm nhả hết bùn bẩn đất, kế tiếp rửa sạch lại nhiều lần cùng với nước rồi để ráo.Luộc so qua ốc bươu cùng với phần sả cắt khúc, gừng lát cùng lá chanh. Ốc chín thì tách phần mai rồi để ra rổ.
Mẹo: hãy ngâm ốc với rất nhiều nước 1 chút, với thả vào kia chút muối hột cùng vài lát ớt, vị cay của ớt sẽ làm miệng ốc lộ diện và từ đó các chất bùn đất hay tạp nham rất có thể dễ dàng được nhả trôi ra nước.Nên ngâm ốc qua đêm hoặc thời hạn vài giờ đồng hồ đeo tay để bảo đảm ốc được nhả sạch mát đất và rửa lại chúng nhiều lần cùng với nước nữa nhé.
Ốc Bươu làm những gì Ngon – chế biến Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh
Tiến hành trộn nước nóng tiêu xanh với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1/4 muỗng mì chính cùng 1 muỗng tiêu xanh hạt.Trộn đa số hỗn hợp, tiếp nối phi thơm hành tỏi rồi cho các thành phần hỗn hợp vào đung nóng đến khi sền sệt là được.Dùng thìa rưới hầu hết sốt tiêu xanh lên phần thịt của ốc bươu. Sau đó đem ốc bươu đi nướng vào nồi cừu không dầu ở ánh nắng mặt trời 180 khoảng chừng 5 phút.Lưu ý: Nếu ko dùng lò vi sóng bật chế độ nướng hay nồi rán không dầu thì bạn cũng có thể nướng ốc trên phòng bếp than ở cùng thời hạn trên, hoặc nướng cho đến lúc thấy ốc sôi lên với săn giết mổ lại là được.Thưởng Thức: Ốc bươu nướng tiêu xanh ngon nhất là dùng lúc còn nóng, nước sử dụng tiêu xanh cay nồng đậm đà, thuộc thịt ốc dai giòn ngấm vị. Món này mà chấm cùng muối ớt xanh xuất xắc nước mắm hải sản chua ngọt nữa là số dzách luôn nhé~
Và bên trên là tổng hợp giải pháp làm ốc bươu thành phần đa món ngon khó khăn cưỡng mà tp sài thành Foods muốn share cùng bạn, giả dụ vẫn chưa biết ốc bươu làm những gì ngon thì hãy thử ngay lập tức những công thức trên nhé, đảm bảo bạn sẽ ghiền luôn luôn cho mà lại xem~ tp sài thành Foods chúc bạn tiến hành thành công!
Xem cùng đặt mua những loạisản phẩm kháctại:https://saithanhfoods.com/product-category/san-pham-khac/
Trả lời Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường buộc phải được đánh dấu *
Bình luận *
Tên *
Email *
Trang website
giữ tên của tôi, email, và trang web trong trình lưu ý này đến lần bình luận kế tiếp của tôi.
Với nguyên liệu chính là ốc bươu vàng, chúng ta cũng có thể nấu 8 món ăn ngon từ ốc bươu kỳ lạ miệng, thơm ngon mang lại miếng cuối cùngđộc đáo và lạ miệng. Cùng tìm hiểu xem ốc bưu làm bếp món gì ngon nhất và đó là hầu hết món ăn gì cũng giống như cách bào chế ốc bưu đơn giản dễ dàng nhất ngay bên dưới nhé!
1. Phương pháp làm món ốc bươu nhồi nhịt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 kg ốc bươu vàng.50 cái vỏ ốc bươu.150g giò sống.150g thịt nạc xay.2-3 cái mộc nhĩ.Hành tím, gừng, lá sả.Mắm, muối, tiêu, mì chính, hạt nêm.
Cách thực hiện
Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo và ớt làm cho ốc nhả hết bùn đất và nhớt ở phía bên trong ra. Rửa sạch ốc rồi bỏ vô luộc chín.Tiếp tục lấy phần thịt ốc ra rồi rửa không bẩn lại bởi nước muối và nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi xong để ra rổ mang đến ráo nước.Thịt ốc băm nhỏ rồi với thịt thăn nạc xay, giò sống, nấm mèo thái nhỏ dại cùng các gia vị cho vừa miệng.Dùng lá sả cuốn hỗn hợp thịt ốc lại rồi mang lại vào bên phía trong vỏ ốc rồi mang hấp chín.Khi nạp năng lượng ốc sẽ ăn lẫn với rau củ răm, nước mắm nam ngư gừng cùng tía tô.
2. Ốc bươu nướng tiêu
Ốc bươu nướng tiêulà một trong những các những món ngón từ ốc bươu chúng ta nên thử ăn ít nhất một lần trong đời. Vị dẻo dai giòn giòn kết phù hợp với những gia vị đặc thù như sả, tiêu, rau răm sẽ làm cho mùi vị vô cùng lôi cuốn cho món nạp năng lượng này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1kg ốc bươu vàng.Sả, gừng, rau củ răm.Hạt tiêu, ớt.Mắm, muối, chanh, đường, hạt nêm.
Cách thực hiện
Ốc bươu cho vào ngâm với nước vo gạo với ớt làm cho ốc nhả hết cát đất cùng nhớt ở bên trong ra.Trộn đa số hạt tiêu và hạt nêm theo tỉ lệ thành phần 2:1. Nạy miệng ốc rồi cho tất cả hổn hợp hạt tiêu gia vị hạt nêm vào bên trong.Xếp ốc vào nồi đất rồi rước hấp biện pháp thủy khoảng tầm 10 phút là ốc chín. Khi nạp năng lượng chấm ốc với nước mắm gừng và ăn cùng với rau củ răm.
3. Ốc bươu nướng nước mắm
Nguyên liệu bắt buộc có:
1 kg ốc bươu vàng.Nước mắm, phân tử tiêu, đường.Gừng, tỏi.Rau răm.
Cách thực hiện:
Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo và ớt làm cho ốc nhả hết bùn bẩn đất và nhớt ở bên trong ra.Gừng và tỏi quăng quật vỏ, băm nhuyễn tiếp đến vắt mang nước cốt trộn với nước mắm, phân tử tiêu với đường.Cho hỗn hợp hương liệu gia vị vào từng nhỏ ốc với ướp trong khoảng 15 phút. Nhóm than hoa rồi nướng ốc.Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm gừng và ăn lẫn với rau củ răm.4. Cách làm ốc bươu xào lá lốt
Nhắc đến những món ngon từ ốc bươu, cứng cáp chắc cấp thiết không kể đếnmón ốc bươu xào lá lốt. Sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa ốc bươu và lá dấu sẽ khiến nhiều tín đồ phải “cồn cào bụng” ngay lập tức khi trải nghiệm vị thơm cay của các loại gia vị và chiếc sần sật từ bỏ ốc bươu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500g ốc bươu.150g thịt ba chỉ.150g lá lốt.Gừng, hành khô, tỏi.Bột nghệ.2 quả ớt.Nước mắm, mì chính, muối.Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuỐc bươu cho vào ngâm với nước vo gạo và ớt khiến cho ốc nhả hết bùn bẩn đất cùng nhớt ở phía bên trong ra. Tiếp nối cho ốc vào trong nồi hấp hoặc luộc chín.
Tiếp tục lấy phần giết ốc ra rồi rửa sạch lại bởi nước muối với nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi xong để ra rổ đến ráo nước. Cắt ốc có tác dụng đôi mang đến dễ nhai hơn.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ hơn ốc, ướp với một ít muối, hành băm nhỏ, mì thiết yếu và bột nghệ.Lá vết đem rửa sạch, thái sợi khoảng chừng 0,5cm.
Bước 2: Xào ốcĐun nóng chảo với chút dầu ăn, mang đến hành tỏi cùng phi thơm.Cho thịt ba rọi vào xào với lửa to cho đến khi săn với cháy cạnh rổi đổ ra đĩa.
Tiếp tục mang đến dầu ăn sâu vào chảo nhằm phi thơm gừng, hành và tỏi. Đổ toàn bộ ốc vào xào khoảng tầm 5 phút, liên tiếp cho giết thịt vào xào thuộc thêm khoảng 1 phút nữa.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau cùng cho lá lốt với ớt vào với tắt bếp.
Xem thêm: Top 10 Địa Điểm Du Lịch Tuyên Quang, Du Lịch Tuyên Quang
5. Phương pháp làm ốc bươu đun nấu chuối xanh
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịỐc bươu 0,5kg.100g thịt bố chỉ.5 trái chuối xanh.1 bìa đậu phụ.Cà chua 1 quả.2 thìa canh mẻ.1 củ nghệ nhỏ.Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, hành lá.Dầu ăn, mắm, muối, mì chính.
6. Cách làm ốc bươu xào sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
1kg ốc bươu vàng.4 củ sả.Gừng, tỏi.Đường, muối, sa tế, dầu ăn, bột cari.Sơ chế nguyên liệu
Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo và ớt làm cho ốc nhả hết bùn bẩn đất và nhớt ở phía bên trong ra.Sả cọ sạch, 2 củ cắt thành từng khúc đập dập, còn 2 củ băm nhỏ.Tỏi cùng gừng bóc vỏ tiếp nối băm nhuyễn.
Cách thực hiện:
Bước 1: đến ốc cùng sả làm cho dập vào nồi. Đổ nước xâm xấp khía cạnh ốc rồi mang lại lên luộc chín. Đổ ốc ra mang lại nguội tiếp đến khêu rước phần làm thịt ốc.Bước 2: Ướp giết ốc với 1/2 thìa coffe đường, 50% thìa cafe muối, sả băm nhỏ dại và chút bột cà ri trong tầm 15 phút.Bước 3: Phi thơm gừng tỏi rồi đổ ốc vào xào vào 3 phút thì thêm sa tế vào xào cùng.Bước 4: nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.7. Biện pháp làm lẩu ốc bươu thổi nấu tía tô thơm ngon chuẩn vị miền Bắc
Cách có tác dụng lẩu ốc bươu nấu bếp tía đánh – là 1 người còn của vùng quê miền bắc hẳn không một ai là lưỡng lự món lẩu ốc làm bếp tía sơn ngon danh bất lỗi truyền. Với nước lẩu ngon thơm chua vơi pha lẫn với vị bùi, mềm của chuối đậu, giết ốc dẻo ngọt. Hồ hết buổi thời điểm cuối năm ngồi ăn bát nước lẩu cùng với anh em bạn bè thì còn điều gì sánh bằng.
Nguyên liệu đun nấu món lẩu ốc bươu nấu bếp tía tô
Ốc bươu, ốc nhồi: 200gMẻ: 1 bát
Thịt lợn ba chỉ: 250g
Đậu rán: 200g
Tía tô: 60g
Chuối xanh: 3-4 quả
Nước nghệ và dầu ăn
Nước nấu: 2 lít
Gia vị nguyên liệu phụ : Ớt, hành tím, nước mắm, đường, phân tử nêm, giấm gạo cùng bột ngọt
Rau sống: rau củ muống chẻ, hoa chuối thái mỏng
Cách có tác dụng món lẩu ốc bươu nấu bếp tía tô 1-1 giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ốc nhồi các bạn rửa qua rồi dìm với nước muối pha loãng từ đêm hôm trước đến nhả không còn nhớt.Đầu tiên, các bạn luộc quaốc bươurồi gỡ phần thịt và phần vỏ nhằm riêng.
Phần giết mổ ốc chúng ta bỏ riêng với rửa bằngdấm gạovà nước muối cho thật sạch. Sau cuối rửa lại cùng với nước nóng cho hết sạch phần nhớt tất cả trong ốc bươu.
Thịt lợn thái mỏng dính và ướp chung với 2 thìa cafe nước nghệ,1 thìa hành tím, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng phân tử nêm và 1 thìa bột ngọt
Chuối ta đưa theo bào một lượt vỏ rồi dìm với nước có pha lãn chanh với muối kháng thâm. Chia chuối thành mọi khúc 3-5 cm.
Đậu cắt bé dại thành hồ hết miếng hình vuông, ớt mang đập đập quăng quật hạt, tía tô thái sợi 2 cm. Mẻ lọc chỉ lấy nguyên phần nước, rau xanh sống rửa sạch với để khô
Bước 2: Bước triển khai nấu lẩu ốc
Cho chảo lên bếp thêm dầu và chờ chảo dầu nóng lên rồi phi thơm hành tím. Bỏ thịt ốc bươu vào xào sơ qua rồi quăng quật riêng ra ngoài.Bắc nồi lên bếp hâm nóng 2 l nước dùng đã chuẩn bị từ trước.
Bỏ thêm 1 bát nước mẻ, 1.5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa muối. Liên tục bỏ chuối vào rồi nấu mang đến chín, rồi đến đậu vào nấu, nêm thêm chút nước mắm rồi tắt bếp.
Bước 3: trải nghiệm món lẩu ốc tía tô
Các bạn khéo léo sắp xếp các loại rau cùng các nguyên liệu ra riêng nhằm tiện sử dụng. Món ăn nào cũng ngon hơn là khi được trình bày đẹp mắt.
Bỏ nước dùng vào nồi lẩu rồi bật bếp, bỏ hành với các nguyên vật liệu ăn kèm và hưởng thụ thôi. Bún ăn cùng với lẩu ốc nấu bếp tía tô thì vị tốt cú mèo đó bạn. Thực hiện ngay để biến đổi khẩu vị mái ấm gia đình nào.
8. Phương pháp làm ốc bươu nướng tiêu xanh thơm nồng, thấm vị
Với ốc bưu, người ta đã sáng chế ra các món ngon, hấp dẫn trong đó có thể kể mang lại món ốc bưu nướng tiêu xanh. Đúng như thương hiệu gọi, món ăn uống có sự phối hợp giữa 2 nguyên liệu chính là ốc bưu cùng tiêu xanh. Hãy cùng Massageishealthy tìm hiểu cách bào chế món ốc bưu nướng tiêu xanh thơm nồng, thấm vị.
Món ốc bưu nướng tiêu xanh là món ăn dân dã quen thuộc với người dân phái nam Bộ. Chính vị cay đậm chất của món ốc bưu nướng tiêu xanh kích ưng ý vị giác của thực khách. Ai đó đã từng trải nghiệm qua món nướng này phần đông khó lòng quên được xúc cảm cay tức thì đầu lưỡi thuộc miếng làm thịt ốc giòn dai. Để đổi khác khẩu vị ngày bình thường, các bạn cùng test trổ tài đun nấu nướng với ốc bưu nướng tiêu xanh.
Nguyên liệu chuẩn bị
1kg ốc bưu200g tiêu xanhNước mắm200g rau củ răm2 cây sả
Lá chanh
Gừng
Cùng một vài một số loại gia vị cần thiết khác
Cách tiến hành tại nhà
Bước 1: Đầu tiên, chọn ốc bưu tươi ngon. Họ nên lựa chọn những con ốc còn sống gồm mài ở sát bên ngoài. Tránh vấn đề chọn ốc vẫn chết, vì ốc chết giữ mùi nặng hôi tanh cùng khi bào chế ốc không còn vị ngon.
Bước 2: Tiếp theo, dìm ốc cùng với nước vo gạo khoảng 2 tiếng đồng hồ để ốc hết hóa học bẩn, nhờn bám cả trong và không tính vỏ. Sau đó, vớt ốc ra và rửa lại vài lần tiếp nữa với nước sạch xong để ráo.
Bước 3: đến ốc vào nổi nầm sơ qua, thêm vào một ít lá chanh cùng rất sả đập dập, cọ vào nồi đun nấu chung. Điều này giúp ốc bưu vẫn mất đi mùi hương tanh và thịt ốc vẫn thơm cùng ngọt hơn. Không yêu cầu ốc chín hẳn mà chỉ việc ốc bung không còn mài thì bạn đã có thể tắt nhà bếp và vớt ra rổ.
Bước 4: Pha các thành phần hỗn hợp gồm những gia vị: nước mắm, bột ngọt, giấm, đường, tiêu xay, tỏi, ớt. Sau đó, cho hỗn hợp này vào mồm ốc và đến thêm vật liệu tiêu xanh lên trên. Để yên khoảng chừng 1 phút nhằm ốc ngấm gia vị.
Bước 5: cho chỗ ốc vào bếp nướng hoặc trên nhà bếp than với nướng ốc cho tới khi chín. đến ốc ra bát và ăn kèm với nước mắm gừng để tránh cảm giác còn mùi hương tanh.
Ốc bưu nướng tiêu xanh – 8 món ngon từ ốc bươu, cách chế tao ốc bươu ngon, ốc bươu nấu gì đơn giản và dễ dàng nhất trên nhà
Món ốc bưu nướng tiêu xanh trải nghiệm ngon nhất khi ốc vừa nướng chín. Món nướng gồm thịt ốc còn nóng sốt giòn dai, quyện vị cay nồng của tiêu và thấm những hương liệu gia vị khác. Tùy thuộc vào sở đam mê mà chúng ta có thể dùng thêm không nhiều rau răm để ăn với với ốc.Chúc bạn ngon miệng cùng món ốc bưu nướng tiêu xanh !
Chúc các bạn thực hiện thành công với những món ngon từ ốc bươu cuốn hút cho gia đình!
