Đậu hũ hay còn được gọi là đậu phụ mềm cùng mát, có hàm lượng bồi bổ cao cùng dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Dưới đấy là 5 cách chế biến món ăn ngon phổ cập từ đậu hũ bạn có thể tham khảo. Bạn đang xem: 5 Gợi Ý Nấu Món Ngon Từ Đậu Hũ Non Mềm Béo Dễ Làm
5 gợi nhắc nấu những món ngón từ đậu hũ các bạn nhất định phải biết
Đậu hũ non cừu giòn
Nguyên liệu:
– 300g tàu hủ non
– 50g bột rán giòn
– 100g bột chiên xù
– 2 quả trứng gà
Cách làm:
– rửa sạch đậu hũ non với nước,tránh làm vỡ tung đậu. Cắt khối vuông tùy thích.
– Sắp đậu phụ ra đĩa lớn, bỏ chút muối lên trên để khi chiên đậu vẫn giòn hơn.
– Đổ bột chiên giòn ra tô, mang đến trứng gà vào, trộn đều.
– Trải bột cừu xù ra một đĩa sạch.
– Cho từng miếng đậu hũ nhúng vào bột giòn tất cả pha trứng, tiếp đến vớt ra nhanh tay cho vô đĩa bột xù. Lăn phần đa đậu hũ vào bột chiên giòn.
- Cho dầu lên chảo chảo dầu lên hâm sôi nóng, cừu đậu hũ đá quý giòn thì vớt ra, để ra rổ mang đến ráo dầu. Món đậu phụ non chiên giòn ăn lẫn với tương xí muội xuất xắc tương ớt khôn xiết ngon.
Đậu hũ kho nấm
Nguyên liệu:
– 200g mộc nhĩ rơm
– 2 củ hành tím
– 4-5 bìa đậu phụ chiên
– Gia vị: dầu ăn, nước tương, bột ngọt, muối, đường, tiêu.
Cách làm:
– Nhặt sạch cội nấm rơm rồi cọ sạch, dìm nước muối bột pha loãng chừng 2 phút rồi mang đi rửa lại để vứt bỏ hết tạp hóa học và đất bẩn. Với cây nấm lớn thì chẻ đôi, cây nhỏ tuổi để nguyên nhé.
– Rửa không bẩn đậu phụ, bổ thành những miếng vuông vừa ăn.
– Hành khô tách bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
– Phi thơm hành thô rồi cho nấm rơm vào xào.
– Nêm vào trong chảo chút muối + bột ngọt, nấu nhỏ lửa để nấm ngấm hồ hết gia vị.
– mang đến đậu phụ vào đảo nhẹ tay, thêm chút nước lọc cùng nước tương, đường, phân tử tiêu.
– Vặn nhỏ bếp và đun đến khi nước cạn đi một nửa rồi nêm lại các gia vị cho vừa rồi tắt bếp là được.
Canh đậu hũ non nấu rong biển
Nguyên liệu:
– 200g đậu phụ non
– 1 củ cà rốt
– 100g đậu Hà Lan
– 1 nhúm rong biển lớn khô, phiên bản to
– 150g tôm
– Muối, đường, nước mắm, phân tử nêm, hành khô.
Cách làm:
– Đậu hũ non rửa sạch, cắt con cờ vừa ăn.
– củ cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.
– Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
– Rong biển cả ngâm vào âu nước lạnh, cho đến lúc rong biển cả nở bung thì rửa trải qua nhiều lần nước cho thật sạch.
– Tôm cọ sạch, tách bóc bỏ nõn cùng chỉ đen trên lưng tôm làm sao cho thật sạch.
– Đun nóng hai thìa bé dại dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào săn lại.
– Đổ vào trong nồi canh khoảng hơn một bát con đầy nước lạnh, đun sôi thì mang lại đậu Hà Lan và cà rốt vào đun cùng.
– Đun đến lúc cà rốt, đậu mượt thì mang đến đậu hũ non vào, tiếp tục đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
– Đun tiếp khoảng chừng thêm 5 phút thì cho rong biển đã ngâm nở vào, để nồi nồi canh sôi lên lại thì tắt bếp, không nên đun lâu đã làm tuy vậy biển không hề giòn, múc canh ra chén lớn sử dụng làm món canh ăn kèm cơm.
Đậu hủ cừu sả ớt
Nguyên liệu:
– 3 miếng đậu hũ một số loại ngon
– Sả: 2 cây
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 2 quả
– Gia vị: đường, xì dầu, dầu ăn.
Cách làm:
– Đậu hũ tươi đem rửa sạch, bổ thành từng miếng vuông làm sao để cho vừa ăn.
– Sả, ớt bạn băm nhuyễn, rất có thể điều chỉnh lượng sả, ớt phụ thuộc vào ý bạn.
– Đun nóng dầu ăn, sau đó rán đậu hũ đến vàng nhị mặt, vớt đậu phụ ra cái đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.
– tiếp theo sau bạn đổ bớt dầu nạp năng lượng đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó mang lại tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo sau cho sả, ớt vào vào chảo hòn đảo đều, bỏ thêm vào đó nhị thìa coffe xì dầu và một chút đường.
– sau cuối bạn đổ đậu hũ đã rán rubi vào vào chảo, dùng đũa hòn đảo đều khiến cho sả bám đều phía bên ngoài mặt đậu hũ, tiếp nối bạn đổ ra đĩa sử dụng với cơm trắng nóng. Chúng ta có thể dùng với xì dầu cùng tỏi rất ngon.
Đậu hũ dồn thịt nóng cà chua
Nguyên liệu:
– Đậu hũ: 5-7 miếng
– Thịt: 200 gr
– Cà chua: 500 gr
– Mộc nhĩ
– bắt buộc tây, hành lá.
Cách làm:
– thịt rửa sạch sẽ băm nhuyễn.
– Đậu hũ chọn một số loại chiên sẵn, cọ lại, cắt 2 cơ mà không cắt rời, cần sử dụng muỗng đem ít đậu ra bỏ vào tô làm thịt băm.
– giết thịt băm với không nhiều đậu thêm 1 tai nhỏ dại mộc nhĩ ngâm mềm cắt nhỏ dại nêm với hơn một thìa cà phê đường, một nửa thìa coffe hạt nêm hoặc bột ngọt, một nửa thìa cà phê muối, nước mắm cho vừa khẩu vị, tiêu xay, hành lá với hành củ băm trộn đều.
– sử dụng muỗng xếp thịt vào miếng đậu, làm cho lần lượt cho tới hết.
– cho dầu vào chảo, dầu nóng mang lại đậu vào rán vàng 2 mặt với lửa vừa bỏ thịt theo lớp chín đều. Đậu đá quý gắp ra dĩa.
– cà chua rửa sạch giảm đôi bỏ hạt, băm hoặc giảm nhỏ. Cho ít dầu vào chảo, mang đến hành củ vào phi thơm cho quả cà chua vào xào thêm 1-2 muỗng canh tương cà nêm không nhiều đường, muối cùng nước mắm cho vừa khéo ăn. Thêm ít nước đun nấu sôi vài ba phút mang đến đậu vào, cà chua hơi đặc thì thêm hành lá và đề nghị tây vào tắt bếp. Dùng phổ biến với cơm.
Đậu hũ non là món nạp năng lượng thơm mềm dễ dàng chế biến. đều món ngon từ đậu hũ non được được con nít và tín đồ lớn những yêu thích. đều món ăn từ đậu phụ non hứa hẹn hẹn đem lại bữa cơm trắng đủ chất bổ dưỡng và ngon miệng cho tất cả nhà.
Hãy cùng Hello
Bacsi tìm hiểu 10+ cách làm món ngon từ đậu phụ non vừa đơn giản và dễ dàng vừa thơm và ngon tròn vị.
Công thức 4 món ngon từ đậu phụ non làm new khẩu vị
1. Đậu hũ ma bà
Đậu hũ non làm cho món gì? Khi nói tới món ngon với đậu hũ non, các bạn không thể nào làm lơ món đậu hũ ma bà, tuyệt còn được nghe biết là đậu hũ Mapo, đậu phụ Tứ Xuyên.
Trong rất nhiều ngày mưa lành lạnh, món đậu hũ ma bà nóng nực cay xè vị ớt với tiêu sẽ đem lại trải nghiệm ẩm thực ăn uống thú vị. Nhiều bí quyết được thay đổi tấu, gia giảm công thức để tương xứng với khẩu vị của tín đồ Việt. Mặc dù nhiên, phương pháp món ngon với đậu hũ non ma bà này sẽ tìm hiểu hương vị nguyên bạn dạng của món ăn. Sau đó là công thức đến 6 khẩu phần:
Đậu hũ ma bà – nguyên vật liệu chính: Đậu hũ non: 450g (cắt khối vuông) Thịt lợn băm: 225g Nước sử dụng gà: 150ml Gia vị: Dầu ăn: 100ml Ớt sừng tươi: 1-2 trái (thái tua hoặc cắt mỏng) Ớt đỏ khô: 6-8 quả (băm nhỏ) Tiêu : ½ thìa coffe (hạt tiêu đã có được nghiền mịn) Gừng: 3 muống nêm canh (băm nhuyễn) Tỏi: 3 muỗng nhỏ canh (băm nhuyễn) Nước nóng đậu cay: 1-2 muỗng nhỏ canh (tùy thuộc vào tầm khoảng độ muối / gia vị ước muốn của bạn) Bột ngô: 1,5 thìa cafe Dầu mè: 1/4 thìa coffe (tùy chọn) Đường: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Hành: 2 cây hành thái bé dại (tùy chọn) Cách tiến hành món đậu hũ Tứ Xuyên: Bước 1: Xào dầu ớtĐun rét chảo sinh sống lửa nhỏ. Khi chảo ráo nước hoàn toàn thì đến ½ lượng dầu đã sẵn sàng vào đun nóng. Kế tiếp cho ớt tươi cùng ớt thô vào đảo đều. Xào ớt cho đến khi giữ mùi nặng thơm rồi tắt bếp.
Bước 2: Xào giết lợn xay với các gia vị
cấp tốc tay nếm nếm thêm nước nóng đậu cay vào xào cùng với thịt đến tan đều. Sau đó, thêm nước kê vào chảo, để lửa nhỏ dại trong 2 phút. Bước 3: Hoàn thành những món ngón từ đậu phụ non: đậu hũ ma bà
Thành phẩm, các bạn sẽ có món ngon từ đậu phụ non. Nước sốt cay che phủ những khối đậu phụ non mượt mịn, giết mổ lợn xay thấm gia vị ăn kèm với hành lá thơm ngon và hạt tiêu Tứ Xuyên.
2. Trứng hấp đậu phụ non với sữa đậu nành
Đậu hũ non làm cái gi ngon? Trứng hấp đậu phụ non! Đây là 1 trong trong các món ngon từ đậu hũ non rất có thể dành cho tất cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ cùng sữa đậu nành giàu dinh dưỡng tương xứng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Cách làm và cách tiến hành món này vô cùng đơn giản và dễ dàng và cấp tốc gọn. Sau đó là công thức đến 2 thực đơn ăn:
Nguyên liệu làm món trứng hấp đậu hũ non Đậu hũ non: 100g (cắt miếng hình vuông vừa ăn) Sữa đậu nành: 50ml (bạn cũng rất có thể dùng sữa tươi để tăng vị to ngậy) Trứng gà: 3 trái Muối: 1 thìa cà phê Đường: 2 thìa coffe Hành lá với lượng tùy thích. Cách làm cho món ngon từ đậu phụ non: Trứng hấp đậu hũ với sữa đậu nành Đập trứng con gà ra chén bát rồi đến muối, mặt đường trắng, sữa hạt vào âu khuấy đầy đủ cho mịn. Tiếp theo, cần sử dụng rây nhằm rây các thành phần hỗn hợp để kị tạo bọt khí khi họ hấp. Mang đến đậu phụ thái phân tử lựu vào chén trứng. Cho chén bát vào nồi hấp để hấp chín. Dùng khăn sạch sẽ phủ lên nắp che để nước không biến thành rơi vào bát. Hấp làm việc lửa vừa trong tầm 7-10 phút. đến hành lá lên cùng bề mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Bạn cũng có thể cho thêm phân tử tiêu nhằm kích mê say vị giác.3. Đậu hũ non sốt chua ngọt hình trạng Thái
Đậu hũ non đun nấu món gì? nếu khách hàng đang tìm kiếm một món chay ngon từ đậu phụ non, đậu phụ non sốt chua ngọt đã là sàng lọc tuyệt vời giành cho bạn. Món ăn này với đủ chất bồi bổ với protein thực thiết bị từ đậu hũ, chất xơ cùng vitamin từ các loại rau xanh củ.
4. Tiramisu đậu hũ non – Tofu Tiramisu
Nếu như bạn nghĩ đậu phụ non chỉ rất có thể kết phù hợp với món mặn, bạn chắc hẳn rằng phải test tiramisu đậu hũ non. Đây sẽ là trong số những món ngon từ đậu hũ non vô cùng lạ mắt và kỳ lạ miệng. Hãy cùng mày mò công thức món ăn uống từ đậu phụ non: Tiramisu đậu hũ non.
nguyên liệu làm bánh Ladyfingers:
330g bột mì nhiều chức năng 20g bột bắp 1 thìa bột nở 1 chút muối bột 170 g mặt đường mía cơ học 180ml dầu thực vật 360ml sữa phân tử không đường 10ml giấm táo apple 1 ống vani, hoặc 1 thìa chiết xuất vanivật liệu làm tất cả hổn hợp cà phê:
240ml cafe espresso, hoặc coffe mạnh 30ml rượu tráng miệng Ý, ví dụ: Lombardo hoặc Pellegrino 15ml rượu amaretto 2 muỗng canh mặt đường mía cơ học Bột cacao không con đườngNguyên liệu có tác dụng phần kem đậu hũ
450g đậu phụ non 150g kem dừa 2 ống vani, hoặc 2 thìa chiết xuất vani 60g mặt đường mía cơ học 1 chút muối Nước chanh tươi (tùy chọn)Mời bạn tham khảo cách làm cụ thể món Tiramisu đậu phụ non:
10 gợi ý món ngon từ đậu hũ non dễ dàng làm
Bên cạnh những công thức món ngon với đậu hũ non, bạn có thể tham khảo một số trong những món nạp năng lượng từ đậu phụ non cho bữa ăn gia đình:
1. Đậu hũ non cừu chà bông
2. Súp cà ri đậu phụ non
3. Đậu hũ non sốt mộc nhĩ đông cô
4. Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm
5. Đậu hũ kho nấm
6. Đậu hũ non sốt cay Tứ Xuyên chay
7. Đậu hũ non kho chay
8. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
9. Canh đậu hũ tôm tươi
10. Canh đậu hũ rong biển
Lợi ích của đậu hũ
Đậu hũ, tốt đậu phụ tất cả hàm lượng protein cao với chứa tất cả các axit amin rất cần thiết mà cơ thể cần. Đậu hũ cũng cung ứng chất béo, carbs với nhiều một số loại vitamin cùng khoáng chất. Đặc biệt, y như các nhiều loại thực phẩm làm từ đậu nành khác, đậu phụ cũng cất estrogen thực vật.
Nhờ hàm lượng isoflavone dồi dào, đậu phụ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nhờ đó, nạp năng lượng đậu hũ rất có thể giúp:
Giảm nguy hại ung thư chống ngừa bệnh dịch tiểu đường đảm bảo an toàn tim mạch Giảm nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường.Hy vọng nội dung bài viết đã gợi ý cho bạn những món ngon từ đậu phụ non. Đậu phụ giàu bổ dưỡng sẽ đưa về nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe. Chúc bạn triển khai thành công!
