(Baonghean.vn) - Đậu bắp (hay nói một cách khác là mướp tây) vô cùng giàu hóa học dinh dưỡng, giỏi cho hệ tiêu hóa.Nếu biết cách chế biến, đậu bắp sẽ là đều món nạp năng lượng ngon, bồi dưỡng trongthực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Bạn đang xem: Tổng hợp 12 món ngon từ đậu bắp nấu gì ngon? tổng hợp 10 món
Đậu bắp xào thịt gà
 |
Cách làm:Đậu bắp ngâm nước muối hạt loãng, cọ sạch, lấy thái vạt thành miếng vừa ăn. Trụng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra nhằm ráo, việc này góp đậu bắp không còn nhớt, nhanh chín và có blue color đẹp mắt. Thịt kê thái miếng bé dại vừa ăn, ướp cùng với bột canh, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, phi hành băm, bỏ thịt gà vào xào qua, loại trừ ra đĩa nhằm riêng. Vẫn áp dụng chảo đó, phi thơm tỏi, đến đậu bắp vào xào sơ, thêm chút phân tử nêm, kế tiếp cho thịt kê vào đảo cùng, cắt thêm vài ba lát ớt nếu bạn muốn ăn cay là trả thành.
Đậu bắp nóng cà chua
 |
Cách làm:Đậu bắp dìm nước muối loãng, cọ sạch, giảm cuống. Đem luộc sơ đậu bắp sang một lần nước rồi vớt ra nhằm ráo. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành băm, cho quả cà chua vào xào nhuyễn, thêm hạt nêm. Khi thấy quả cà chua mềm thì mang lại đậu bắp vào xào cùng, thêm hương liệu gia vị 9 (nếu cần). Vậy là món ăn xong xuôi rất cấp tốc chóng.
Đậu bắp ngâm giấm
 |
Cách làm: Luộc đậu bắp sôi trong tầm 20 giây, vớt ra, bỏ vào thau nước đã sẵn sàng sẵn. Sau đó vớt đậu bắp ra, nhằm vào rổ cho ráo. Nấu sôi các thành phần hỗn hợp giấm, nước, đường, muối, mì chính. Sau đó bắc ra, nhằm thật nguội; nếm láo lếu hợp thế nào cho vừa miệng là được.
Sắp đậu bắp vào một lọ thủy tinh. Khi các thành phần hỗn hợp nước vẫn nguội đổ vào lọ đã sắp đến đậu bắp để ngâm. Bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 3 - 4 ngày là hoàn toàn có thể lấy ra dùng được. Món đậu bắp dìm giấm có vị chua chua, mặn mặn, giòn giòn vừa ăn.
Đậu bắp xào tôm khô
 |
Cách làm:Đậu bắp dìm nước muối loãng, cọ sạch, để ráo, thái vát miếng vừa ăn. Tôm thô ngâm nước ấm vài tiếng cho mềm trước khi xào. Đậu bắp sau khoản thời gian cắt trụng qua một nồi nước sôi đến hết nhớt rồi để ráo. Bê chảo lên bếp, phi thơm tỏi, mang đến hành khô vào xào, thêm gia vị, sau đó cho đậu bắp vào xào cùng, nêm và nếm vừa mồm là rất có thể tắt bếp.
Đậu bắp rán bơ sữa
 |
Cách làm: Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ.Cho bơ vào lò voi sóng đến tan chảy. Tổng hợp bơ, sữa tươi, gừng tỏi xay với nhau. Mang đến đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa dìm trong 5 phút. Trộn đầy đủ bột bắp, bột mì, không nhiều muối tiêu, bột ớt cùng với nhau. Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa.
Sau đó, mang lại dầu lấn sâu vào chảo, dầu nóng mang lại đậu bắp vào chiên vàng giòn. Món này đang ngon hơn khi chấm cùng tương ớt.
Đậu bắp xào sả ớt
 |
Cách làm:Đậu bắp cọ sạch, cắt đôi, chần sơ qua qua nước sôi, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá mát để giữ màu xanh lá cây tươi. Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu phi thơm tỏi, sả, ớt bột, hạt nêm. Kế tiếp cho đậu bắp vào, đảo đều để đậu thấm đều các thành phần hỗn hợp gia vị. Khi nạp năng lượng có thểchấm với nước tương hoặc xì dầu.
Váng đậu cuộn đậu bắp nóng chua ngọt
 |
Cách làm:Đậu bắp ngâm muối, rửa sạch. Váng đậu ngâm nở mềm, trải váng đậu ra, mang đến đậu bắp vào, cuộn quanh tròn như cuộn nem, dùng tăm cố định. Bắc chảo lên bếp, chiên qua qua đến váng đậu xoàn rồi vớt ra. Trộn mắm chua ngọt gồm: Mắm + đường + giấm + tỏi + ớt, hài hòa vào nhau. Bê chảo lên bếp, đổ hỗn hợp mắm chua ngọt vào đến khi tất cả hổn hợp sền quánh thì thả đậu bắp vào hòn đảo với lửa nhỏ. Thấy lúc đậu bắp quấn đều hương liệu gia vị thì tắt bếp, đã tạo ra đĩa.
Đậu bắp xào trứng
 |
Cách làm:Đậu bắp dìm nước muối loãng, cọ sạch, đem thái vạt thành miếng vừa ăn. Nhúng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra nhằm ráo - câu hỏi này giúp đậu bắp không còn nhớt, cấp tốc chín và có greed color đẹp mắt. Trứng con gà đánh tung với chút bột canh. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho đậu bắp vào xào, thêm phân tử nêm mang lại đậm vị, tiếp nối cho trứng vào, hòn đảo nhanh tay đến khi chín.
» "Dân" thành Vinh trồng đậu bắp Nhật cho thu nhập cá nhân cao
Ngọc Anh
(Tổng hợp)
Truyện ngắn của hồ nước Anh Thái: đợi động đất
Công tác số lượng dân sinh Nghệ An: Biến trở ngại thành hành vi
Mừng tuổi cho công nhân, fan lao động trong thời gian ngày làm việc đầu năm mới mới 2023
Số ca khám, cấp cho cứu nghi liên quan đến tai nạn thương tâm giao thông, pháo nổ, chiến tranh dịp đầu năm Quý Mão 2023 sút so với tết Nhâm dần dần 2022
công ty CP thế giới KAIZEN: hàng chục ngàn vị trí XKLĐ trong thời điểm 2023
tỉnh nghệ an đón 260 ngàn lượt khách du ngoạn trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão
thu hút hội vật dụng đầu Xuân trên quê bác
cỗ CHQS tỉnh tổ chức phát đụng 'Tết trồng cây đời đời kiếp kiếp nhớ ơn bác Hồ'
Nga không đối đầu với Ukraine, mà lại đang kháng chọi tập đoàn lớn công nghiệp quân sự NATO-Ukraine
Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 27/1
thị trường hàng hoá tết Quý Mão: nguồn cung dồi dào, giá thành ổn định
Ô sơn bị tàu hoả tông văng, 5 tín đồ thoát nạn
Nghệ An: không tăng nấc thu tiền học phí năm học 2022 - 2023
to gan lớn mật Trường tái xuất màn ảnh sau gần hai năm vắng láng
phần nhiều trang bị hữu dụng trên ô tô mà không nhiều người biết đến
Vụ án ma tuý khủng ngày mồng 4 đầu năm mới được triệt phá như thế nào?
'Cò' chuyển động trước Trung tâm ship hàng hành thiết yếu công tỉnh tỉnh nghệ an
trực thuộc Tỉnh ủy tỉnh nghệ an họp đánh giá tác dụng tổ chức đầu năm mới Quý Mão 2023
Facebook vẫn mở lại tài khoản cho cựu Tổng thống Trump
nghệ an phát hễ 'Tết trồng cây đời đời kiếp kiếp nhớ ơn chưng Hồ' Xuân Quý Mão 2023
những địa phương, đối chọi vị sôi nổi hưởng ứng đầu năm trồng cây
không chỉ thủ đô hà nội FC cơ mà là chuyện của V-League
50 năm hiệp định Paris qua những bé số đặc biệt
Tòa chấp nhận 1 phần yêu ước khởi khiếu nại
Nguyên Phó Thủ tướng Vũ Khoan: bài học kinh nghiệm giữ nước từ hiệp định Paris 50 thời gian trước vẫn còn nguyên giá trị
Nghệ An: nhà ga, trường bay tấp nập sau kỳ du lịch Tết
Vui mùa tuyển quân Xuân new
đào tạo và huấn luyện viên tp hà nội không tiếc bởi chia tay Văn Hậu; quang Hải nguy cơ dự bị lâu hơn ở Pau FC
NSƯT Chiều Xuân: Đôi lúc xem hình ảnh cũ không nghĩ là mình từng đẹp ráng
Giá rubi ngày 27/1 tăng vọt gần mức kỷ lục
hàng tỷ đồng tiền đưa 500.000 được sản xuất cầm cố nào?
Nghe An welcomes 260,000 tourists during the Lunar New Year Festival
Nghệ An: Sự kiện rất nổi bật ngày 26/1
Nghệ An thành lập và hoạt động 5 tổ công tác chỉ đạo, cửa hàng phát triển kinh tế - làng mạc hội năm 2023
Nghệ An: 129 lái xe vi phạm nồng độ đụng bị xử lý dịp đầu năm mới
cảng cá Lạch Vạn nhộn nhịp sau chuyến biển đầu năm mới
cuộc chiến trí thân ông Lê Đức Thọ cùng Kissinger trên Paris
- Đậu bắp rửa sạch, dùng khăn giấy vệ sinh khô, cắt cho phần cuống. Dùng dao cắt một khe nhỏ tuổi ở thân mỗi trái đậu bắp rồi kéo dài theo chiều dọc.
- Đặt một chiếc chảo trên phòng bếp và thêm 3 muỗng nhỏ canh dầu trong chảo đun nóng.
- đến đậu bắp vào chiên trong vài phút hoặc cho tới khi đậu bắp tương đối giòn và nặng mùi thơm thì tắt phòng bếp và mang lại đậu bắp rán ra đĩa nhằm riêng.
- vào một chảo khác, thêm 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, sau đó thêm bột gừng cùng bột tỏi vào hòn đảo nhẹ nhàng. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho tới khi hành chuyển sang màu vàng nâu.
- tiếp tục thêm cà chua, nấu cho tới khi cà chua mềm. Thêm một nửa muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe bột ớt, và nước sốt quả cà chua vào trộn đều. Nếm nếm thêm ớt xanh và trộn lại lần nữa.
- Cuối cùng, mang đến đậu bắp đã rán vào xào bé dại lửa khoảng chừng vài phút nữa đến đậu ngấm các gia vị là hoàn toàn có thể tắt bếp.
Nguyên liệu:
- thịt thăn bò: 400 gr
- Đậu bắp: 200 gr
- Nước tương: 2 thìa canh
- Đường trắng: 1 thìa cà phê
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Tiêu: 1 thìa cà phê
- Bột bắp: 1 thìa cà phê
- Muối
Cách làm:
- Đậu bắp mua về cọ sạch
- Đun sôi nồi nước, mang lại đậu bắp vào luộc khoảng 1 phút, vớt ra nhằm ráo. Kế tiếp cắt vứt đầu, thái miếng chéo nhỏ.
- Thịt bò thăn thái thành số đông khối vuông bé dại vừa ăn.
- Ướp thịt trườn thăn cùng với 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muống nêm canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tinh bột bắp, 1 muỗng coffe bột tiêu đen, cần sử dụng tay xoa đều bỏ thịt theo lớp ngấm.
- Đun lạnh 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, bỏ thịt theo lớp bò vào xào cho săn lại. Cho tiếp tục tỏi băm, gừng băm vào hòn đảo đều. Cuối cùng cho đậu bắp vào, thêm nước ướp thịt bò vào xào cùng. Nêm chút muối bột nếu mình thích món xào thêm mặn. Xào đến khi đậu bắp vừa chín tới tới là được nhé!
3. Đậu bắp xào trứng
Nguyên liệu:
- 300g đậu bắp
- 3 quả trứng gà
- 1 trái ớt đỏ (loại dùng để làm xào)
- 3 tép tỏi
- Gia vị: muối, phân tử nêm
Cách làm:
- Đậu bắp, ớt đỏ rửa sạch.
- Đậu bắp xắt nhỏ.
- Ớt giảm nhỏ.
- Trứng đập ra bát. Đun rét 1 ít dầu ăn trong chảo, kế tiếp cho trứng vào, chiên nóng.
- Sau đó, mang lại ớt cùng đậu bắp vào, thêm những gia vị cho đủ miệng. Đảo đều cho đến khi đậu bắp chín.
Nguyên liệu:
- Đậu bắp
- Sả bằm
- Ớt bột
- Tỏi bằm
- hạt nêm
- Dầu ăn uống vừa đủ, nước tương sử dụng kèm
Cách làm:
- Đậu bắp cọ sạch, cắt vứt đầu, giảm đôi, chần sơ qua qua nước sôi già, vớt ra, ngâm ngay vào nước viên đá lạnh để giữ greed color tươi.
- bắc chảo lên bếp, cho vào lúc một muỗng súp dầu, phi thơm tỏi, sả, ớt bột, nêm gia vị hạt nêm vào, nếm vừa nạp năng lượng là được.
Nguyên liệu:
- 500gr đậu bắp- 1,5 chén bát giấm- 3 bát nước- 50% chén đường- 2 thìa cà phê muối- 1 thìa mì chính
Cách làm:
- Đậu bắp tải về cọ sạch, sau đó luộc đậu bắp cùng với nước có ít muối trong khoảng 20 giây. Lúc vớt đậu bắp ra chúng ta nên cho vào vài khối đá lạnh sẽ giúp đỡ đậu nhanh nguội và giữ được blue color bắt mắt.
- Pha hỗn hợp giấm nước, đường, muối, mì chủ yếu rồi nấu ăn sôi, tiếp đến để nguội. Nếm hỗn hợp sao cho vừa miệng là được.- Trong thời hạn chờ, bạn sắp đậu bắp vào một trong những lọ thủy tinh. Khi các thành phần hỗn hợp nước đã nguội, bạn đổ vào lọ đã sắp tới đậu bắp nhằm ngâm.- Sau đó, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 ngày là rất có thể lấy ra dùng được.
6. Đậu bắp cừu bơ sữa
Nguyên liệu:
- 1 bát bơ sữa
- 30g bơ lạt
- 1 muống nêm canh gừng, tỏi băm; 1 chén bột bắp; nửa bát bột mì; muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt quăng quật cuống, thái thành từng khoanh tròn nhỏ.
- đến bơ vào lò voi sóng mang đến tan chảy. Tổ hợp bơ, sữa tươi, gừng tỏi xay nhuyễn với nhau. Mang lại đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút.
- Trộn số đông bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau.
- Vớt đậu bắp dìm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc dịu để bỏ bột thừa.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng mang lại đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra.
Địa phương
Thị xóm Kỳ AnhKỳ Anh
Cẩm Xuyên
Vũ Quang
Hương Khê
Hương SơnĐức Thọ
NGHI XUÂNCan Lộc
Thạch Hà
Tỉnh đoàn
Văn phòng ubnd TỉnhĐoàn ĐBQH cùng HĐNDViện Kiểm gần cạnh nhân dân tỉnhĐại học tập Hà Tĩnh
Trường thiết yếu trị nai lưng Phú
Thanh tra tỉnh
Tòa án nhân dân tỉnh
Các ban Đảng
Sở Y tếSở VH_TT&DLSở TT&TTSở tứ pháp
Sở TN&MTSở Tài chính
Sở nước ngoài vụ
Sở nông nghiệp và PTNTSở Nội vụ
Liên đoàn Lao rượu cồn tỉnh
Sở LĐ-TB & XHSở khoa học và Công nghệ
Sở planer và Đầu tư
Sở giao thông Vận tải
Sở Giáo dục & Đào tạo
Sở Công Thương
Ngân hàng công ty nước
Cục thuế Hà Tĩnh
Hải quan tiền Hà Tĩnh
Liên minh HTXHội LHPN tỉnh
Hội dân cày tỉnh
Bộ CHQS tỉnh
Bộ nhóm Biên chống tỉnh
Công an Hà Tĩnh
Mặt trận tổ quốcĐiện lực Hà Tĩnh
Sở xây dựng
Bảo hiểm làng hội tỉnh
KKT tỉnh Hà Tĩnh
Văn chống NTM tỉnh
BVĐK Hà Tĩnh
Hội Cựu chiến binh
Thị xã Hồng Lĩnh
Lộc Hà
Thành phố Hà Tĩnh
bản quyền ở trong về Báo Hà Tĩnh. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không tồn tại sự đồng ý bằng văn bản.
